Bärlauch Bärlauchblätter Kräuterwiegemesser

Frische Bärlauchblätter mit einem alten Kräuterwiegemesser. Bärlauch ist sehr gesund und vielseitig in der Anwendung. Ob roh oder gekocht, im Frühjahr ist es Zeit um Bärlauch im Wald zu sammeln. Der lateinische Name des Bärlauchs ist Allium Ursinum. Er gilt, gesundheitlich gesehen, als blutreinigend und hat einen wunderbaren knoblauch-artigen Geschmack.

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© Angelika Antl