Glutenfreies Hirse Couscous mit Tomaten Champignons Zucchini

Glutenfreies Hirse Couscous mit Tomaten Champignons Zucchini

Glutenfreies Hirse Couscous mit Tomaten Champignons Zucchini

Ein sehr leckeres und glutenfreies Hirse Couscous! Der Hirsesalat wurde fein mediterran gewürzt und mit Tomaten, Champignons, Petersilie und Zucchini in kleinen Stückchen verfeinert. Optisch ist die Gemüsetorte auch sehr appetitlich anzusehen. Geschichtet wurde das Hirse-Törtchen mit Hilfe von zwei unterschiedlich großen Patisserie Ringen. Reguläres Couscous ist zwar lecker aber eben nicht glutenfrei sondern besteht aus dem glutenhaltigen Hartweizengries. Wer darauf verzichten muss oder möchte, nimmt Hirse als glutenfreies Getreide. Guten Appetit!

Thema Food / Glutenfreie Gerichte mit Gemüse / Veganes und vegetarisches

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© Angelika Antl

Weinglas und Weinflasche Retro-Farben Nostalgie

Weinglas und Weinflasche Retro-Farben Nostalgie

Weinglas und Weinflasche Retro-Farben Nostalgie

Nostalgie Weinglas mit Weisswein und Weinflasche mit Korken. Zum Wohl! Die Farbgebung ist hier reduziert auf nostalgisch anmutende Retro-Farben.

Thema Food / Weintrinker / Weinglas / Weisswein

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Weinglas und Weinflasche

Weinglas und Weinflasche

Weinglas und Weinflasche

Weinglas mit Weisswein und Weinflasche mit Korken. Zum Wohl!

Thema Food / Getränke / Weinglas / Weinflasche

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Weintrauben grüne bio Trauben Rebe

Weintrauben grüne bio Trauben Rebe

Weintrauben grüne bio Trauben Rebe

Eine große, schöne Rebe mit frischen, grünen bio Weintrauben. Jetzt kommt der Herbst und mit ihm wieder die Trauben-Ernte oder Lese und viele Weinfeste mit neuem Wein. Der Sommer war mit Sicherheit gut für die Reifung der süßen Früchte aus den Weinbergen.

Thema Food / Bio Öko / Rohkost / Wein-Trauben

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Bananen Bio Öko Bananenkisten Supermarkt

Bananen Bio Öko Bananenkisten Supermarkt

Bananen Bio Öko Bananenkisten Supermarkt

Bananen, Bananen, Bananen… Das Objekt meiner Begierde jede Woche im Supermarkt 🙂 Die Kassiererin fragt schon, wenn ich wieder Bananenkisten voll mit bio öko Bananen mit nach Hause nehme, ob ich denn eine Bananen-Diät mache… Nein, ich esse gerne Bananen und brauche nun mal eine Menge davon für den grünen Smoothie, als kleine Zwischenmahlzeit, auch einfach um etwas Energie zu tanken oder einen meiner vielzähligen Rohkost Kuchen damit zu belegen. Für die abendliche Schokoladen-Banane (Mit Rohkost Kakao bestreut und etwas Kokosblütensirup darüber) und vieles mehr… Ich kaufe sie meist noch grün und lagere sie in einem alten schönen Erntekorb aus Weiden. Wenn Sie beginnen kleine, braune Tupfen zu machen sind sie prima. Ach so, noch ganz vergessen: Was mir zu schnell zu reif wird, oder ich merke es sind zuviele, dann werden die Bananen ohne Schale eingefroren, diese werden dann zu rohköstlichem Eis gemixt. Sehr lecker…

Thema Food / Bio Öko / Rohkost / Bananen

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Kartoffelpuffer Rohkost Apfelmus Blaubeeren Walderdbeeren Kompott

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Kartoffelpuffer Rohkost Apfelmus Blaubeeren Walderdbeeren Kompott

Eines meiner Lieblingsgerichte 🙂 Es darf ein großer Stapfel Kartoffelpuffer sein, in Kokosöl gebraten, auch wenn ich zu 90% Rohköstler bin. Dafür nehme ich kein Apfelmus aus dem Glas sondern mache es lieber selbst und liebe es roh!… Frische Bio Äpfel gemixt mit Blaubeeren, etwas Zitronensaft, eine Prise Zimt, (Optional noch eine Banane dazu mixen) und man hat herrlich frisches und vor allem ungekochtes Rohkost Kompott, was sehr gesund ist. Schön angerichtet serviert mit ein paar Walderdbeeren und Blüten und Blättern aus dem Garten, ein wahrer Genuss. Bisher ist es mir nicht gelungen auch die Kartoffelpuffer im Dörrautomaten in Rohkost-Qualität herzustellen. Da schmecken die konventionellen Kartoffelkuchen doch besser…

Thema Food / Kartoffelkuchen / Rohkost / Apfelkompott mit Beerenfrüchten

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