Muttertag Herz-Torte Muttertagskuchen Rohkost Rosen-Gruß

Muttertag Herz-Torte Muttertagskuchen Rohkost Rosen-Gruß

Muttertag Herz-Torte Muttertagskuchen Rohkost Rosen-Gruß

Zum Muttertag ein lieber Gruß! steht auf der Muttertags-Grußkarte. Die Herz-Torte in der Herz Backform ist ein besonderer Muttertagskuchen, denn er ist ein Rohkost Kuchen. (Mit Ausnahme der zur Verschönerung darauf gesetzten Zuckerblumen). Wenn man diese nicht mit isst, so ist der schöne Herzkuchen vollkommen aus gesunden Zutaten und ist roh, d.h. nicht gebacken! Die Torte besteht aus Nüssen, wie Mandeln und Paranüssen, Kokosflocken, sowie Cashewkernen, Datteln und (Beeren-) Früchten sowie Zitrone die zu einer rohköstlichen Creme gemixt wurde. (Lemon Curd, ein Beitrag dazu hier im Blog… ) Darunter liegt noch eine weisse Rose als Rosen-Gruß für Mama… Im Hintergrund zur Deko sind noch ein paar Shabby Chic Herzen mit Perlen aus Holz. Glitzernde Bokehlichter runden das Bild ab und bringen das pink unten links zum Strahlen. Guten Appetit am Muttertag!

Thema Muttertag / Gesunde Rohkost Torte Muttertags-Gruß mit weissen Rosen

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© Angelika Antl

Rote Kalamata Oliven auf einem Holzlöffel

Rote Kalamata Oliven auf einem Holzlöffel

Rote Kalamata Oliven auf einem Holzlöffel

Rote oder schwarze Kalamata Oliven liegen auf einem Holzlöffel, vermutlich aus Olivenholz 🙂 und sind mit Salbeiblättern garniert.

Thema Food / Feinkost Oliven Sorten / Antipasti

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Grüner Smoothie Blattgemüse Cocktailglas Strohhalm Blüte

Grüner Smoothie Blattgemüse Cocktailglas Strohhalm Blüte

Grüner Smoothie Blattgemüse Cocktailglas Strohhalm Blüte

Energie und Lebenskraft trinken mit einem wunderbar leckeren grünen Smoothie aus Blattgemüse. Ein Cocktailglas voller grüner Energie mit einem großen, frischen Spinatblatt garniert und einer weissen Blüte sowie einem hübschen, geringelten Strohhalm verziert. Dieses gesunde Getränk sollte jeden Tag getrunken werden. Es liefert jede Menge Vitalstoffe, Mineralstoffe, Vitamine, Eisen. Das Chlorophyll der grünen, oder noch besser, dunkelgrünen Blätter ist essentiell für unsere Gesundheit und das Wohlbefinden. Ein grüner Smoothie darf gerne mit einem weiteren Obst wie Banane, Birne oder Ananas kombiniert und zusammen gemixt werden. Meist werfe ich noch eine Handvoll frischer oder Tiefkühl-Himbeeren mit dazu. Jedoch sollte er überwiegend aus „Grünzeug“ 🙂 und nicht aus Früchten bestehen. Und am Besten auch nicht zuviel gemischtes Obst hinzugeben. Eine perfekte Zugabe wäre noch eine Handvoll Wildkräuter wie Löwenzahn, Brennessel, Vogelmiere, Taubnessel oder wilde Kräuter mit Blüten z.b. Ehrenpreis. Zum Wohl…

Thema Food / Chlorophyll Smoothie / Blattspinat und Blume

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Bio Avocados in einer Kiste

Bio Avocados in einer Kiste

Bio Avocados in einer Kiste

Gesunde Bio Avocados in einer Kiste, sie steht draussen und die Früchte tanken das Sonnenlicht vom März, jeden Tag hole ich mir ein paar herein und lasse sie drinnen in einem Weidenkorb fertig reifen, bis sie butterweich sind um eine herrliche Guacamole, ein Salatdressing oder ein Schokoladen-Creme-Dessert herzustellen. Fette ja, aber bitte nur wie sie die Natur in der Frucht mitliefert… Und die Avocado ist eine Fettfrucht, wunderbar für die Rohkost-Küche. Verfeinert mit Knoblauch oder auch für die süße Creme vom rohköstlichen Schokoladenkuchen.

Thema Food / Fett-Früchte / Avocado

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Apfel Massband Obst essen Kiwi Mango Banane gesunde Ernährung

Apfel Massband Obst essen Kiwi Mango Banane gesunde Ernährung

Apfel Massband Obst essen Kiwi Mango Banane gesunde Ernährung

Zum Thema gesunde Ernährung habe ich Obst genommen, welches von einem Massband umschlungen wird. Das Bild trifft mehrere Themenpunkte, zum einen das Thema Gesundheit, denn wie jeder weiß, soll man ja bekanntlich jeden Tag einen Apfel essen um gesund und fit zu bleiben. Das Massband setzt einen Schwerpunkt auf die Thematik des Abnehmens und der Gewichtsreduktion. Die Früchte ergeben auch einen ausgewogenen Farbmix, im Vordergrund der pralle rote Apfel und dahinter die leckeren Tropenfrüchte, links eine Kiwi mit ihrer bräunlichen Schale, in der mitte die Mango mit einem Farbverlauf von rot über gelb zu grün und im Hintergrund wird die Bildkomposition abgerundet von einer reifen, gelben Banane. Übrigens… nach dem Foto-Shooting gab´s Obstsalat 🙂

Thema FOOD / Gesunde Rohkost / Abnehmen mit Obst / Äpfel für die schlanke Linie

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>> Und hier noch ein Foto mit nur dem roten Apfel samt Massband

Rohkost Bananen-Chips dörren

Rohkost Bananen-Chips dörren

Rohkost Bananen-Chips dörren

Ganz einfach zuckerfreie Rohkost Bananen-Chips dörren im Dörrgerät oder Dörrautomaten. Man nimmt reife! Bananen, „die schon Punkte haben“ und schneidet sie in Scheiben, legt die Bananenschnitten auf die Dörrgitter und wartet 12-24 Stunden bei Rohkost-Temperatur. Das Haus duftet angenehm nach Bananen-Chips. Nach 12 Stunden sind die Bananen aussen schon fest aber innen noch etwas weich, diese sind für mich so eine Art „Fruchtgummi-Ersatz“. Lässt man sie noch ettliche Stunden weiter dörren werden sie knackfest und knusprig wie Chips. Sie sehen vielleicht nicht ganz so schön aus wie die gekauften aus dem Laden, aber dafür sind sie in Rohkost-Qualität und haben keinen weiteren Zusatz von Zucker, denn die Bananen sind schon süß genug, nach dem Dörren erst recht. Ich benutze sie gerne um damit eine Mandelmilch oder Hafermilch zu süßen, anstelle von Xylit-Birkenzucker, Datteln oder Agaven- bzw. Ahornsirup. Einfach ca. 5-6 Bananenchips mitmixen und fertig ist die süße vegane Milch, die rein mit Fruchtzucker der Bananen-Chips gesüsst ist. Ich fülle die Chips nach dem Dörren in ein Einmachglas oder Vorratsglas. Wie lange sie halten kann ich garnicht sagen, denn sie halten einfach bei uns nicht lange genug und sind sehr schnell aufgegessen 🙂

Thema FOOD / Rohkost / Rohkost naschen / Natürliche Süßungsmittel

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Hier die einzelnen Bilder der Animation:

Gedörrte Trocken-Früchte Vorrats-Glas Rohkost Bananen-Chips Dörrautomat Dörrgerät

Gedörrtes Obst Rohkost Bananen-Chips Dörrautomat Dörrgerät

Gedörrtes Obst Rohkost Bananen-Chips Dörrautomat Dörrgerät

Gedörrtes Obst Rohkost Bananen-Chips Dörrautomat Dörrgerät

Rohkost Bananen-Chips getrocknete Bananen-Scheiben dörren