Angelika Antl

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Archives for September 2016

Gekeimter Buchweizen Granola

Gekeimter Buchweizen Granola
Gekeimter Buchweizen Granola – Rohkost Sprossen getrocknet im Dörrgerät

Gekeimter Buchweizen Granola, Rohkost

Ein Löffel voll gekeimter und getrockneter Buchweizensprossen, super Rohkost Granola! Sie wurden im Excalibur Dörrgerät ein paar Stunden  getrocknet. Ideal auch fürs Früchte-Müsli!
Rezept:

Buchweizen im Keimglas in Wasser einweichen, ein, zwei Tage keimen lassen und am Besten mehrmals täglich das Einweichwasser wechseln und die Keime spülen. Das ist sehr wichtig, sonst werden sie schlecht! Sobald die Sprossen kleine „Schwänzchen“ machen sind sie bereit. Nochmal gut im Sieb unter fliesendem Wasser abspülen und ein paar Stunden im Dörrgerät trocknen lassen. Das Rohkost Buchweizen Granola schmeckt super und ist geeignet für Obstsalate, Desserts oder Suppen.
Guten Appetit!

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Obstsalat Buchweizen Granola

Obstsalat Buchweizen Granola
Obstsalat Buchweizen Granola (Rohkost)

Obstsalat mit Buchweizen Granola (Rohkost)

Ein wunderbarer Obstsalat bestehend aus Ananas, Mango, Bananen, Granatapfel und Feigen. Eine Erdbeere und ein Minzeblatt sowie weisse Mandeln krönen das Dessert. Sehr gesund ist auch das super Knusper-Chrunchy aus Buchweizen Granola. Es ist selbstgemacht aus gekeimten  und getrockneten Buchweizen. Auch die Mandeln wurden eingeweicht, leicht gekeimt, gehäutet und getrocknet.
Rezept: Buchweizen im Keimglas in Wasser einweichen, ein, zwei Tage keimen lassen und am Besten mehrmals täglich das Einweichwasser wechseln und die Keime spülen. Das ist sehr wichtig, sonst werden sie schlecht! Sobald die Sprossen kleine „Schwänzchen“ machen sind sie bereit. Nochmal gut im Sieb unter fliesendem Wasser abspülen und ein paar Stunden im Dörrgerät trocknen lassen. Das Rohkost Buchweizen Granola schmeckt super und ist geeignet für Obstsalate, Desserts oder Suppen. Guten Appetit!
Buchweizen Granola auf Obstsalat
Buchweizen Granola auf Obstsalat
Hier bei der Detailaufnahme sieht man schön die gekeimten und getrockneten Buchweizen, als Granola auf dem Obstsalat.
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Marzipanbrot Rohkost Tonkabohne Anisssterne

Rohkost Marzipanbrot
Rohkost Marzipanbrot
Marzipanbrot Rohkost Tonkabohne Anisssterne
Marzipanbrot Rohkost Tonkabohne Anisssterne

Marzipanbrot Rohkost Tonkabohne Anisssterne

Anissterne, Mandeln und Tonkabohne, frisch zubereitetes Rohkost Marzipanbrot auf einem Küchenbrett aus Holz, bestäubt mit Rohkost Kakao. So schmeckt es am Besten, und gesüßt wird es mit Ahornsirup oder Agavensirup.
Rezept: Mandeln über Nacht einweichen, am nächsten Tag gut abspülen und häuten, die Mandeln dann auf Küchenrollenpapier 1-2 Tage trocknen lassen oder im Rohkost Dörrgerät trocknen. Die trockenen Mandeln im Blender oder Mixer fein mahlen, in eine Schüssel geben und mit etwas Ahornsirup gut verrühren. Fertig. Wahlweise Gewürze wie Vanille, Sternanis oder etwas geriebene Tonkabohne hinzugeben. Die Masse in ein Stück Frischhaltefolie wickeln und zur Rolle formen. Den rohen Kakao für die Süße mit etwas fein gemahlenem Xylit (Birkenzucker) mischen und darüber sieben. Mit einem Messerrücken die „Brotkerben“ eindrücken und mit ganzen Mandeln verzieren. Eine Stunde in den Gefrierschrank und schon ist es schnittfest. Im Kühlschrank aufbewahren. Guten Appetit!
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4 Puzzleteile

4 Puzzleteile
4 Puzzleteile

© Angelika Antl

4 Puzzleteile

4 silberne Puzzleteile im Quadrat. In verschiedenen Blautönen und grün sowie schimmerndem Glanzeffekt.

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Metallic Puzzleteile

Metallic Puzzleteile
Metallic Puzzleteile

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Metallic Puzzleteile

Metallic Puzzleteile aneinander gereiht in Pastellfarben. In metallisch schimmernden Farben und Glossy Glanzeffekt.

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Marzipanbrot mit Mandeln

Marzipanbrot mit Mandeln
Marzipanbrot mit Mandeln

Marzipanbrot mit Mandeln – Rohkost

Frisches, selbstgemachtes Marzipanbrot mit Mandeln in Rohkost-Qualität und mit rohem Kakao bestäubt. Passende Gewürze dazu sind Sternanis und die aromatische Tonkabohne. –>Zum Rezept

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