Angelika Antl

FOTOGRAFIE

Frische aufgeschnittene Feige Ringelblume Zitronenwasser

Frische aufgeschnittene Feige Ringelblume Zitronenwasser
Frische aufgeschnittene Feige Ringelblume Zitronenwasser

Frische aufgeschnittene Feige Ringelblume Zitronenwasser

Eine frische und aufgeschnittene Feige liegt auf einem weissen Teller, dazu das legendäre Feigenblatt. Frisch gepflückt vom Feigenbaum im Garten. Das Obst-Dessert ist garniert mit einer orange-gelben Ringelblume und steht auf einem weissen Serviertablett aus geflochtenem Korb. Im Hintergrund sieht man den Krug mit perlendem Zitronenwasser. Zitronenlimo ist einfach. Ein Krug mit Wasser, den Saft von einer frisch gepressten Zitrone, ein paar Ingwerstückchen und Zitronenscheiben dazu, optional und gut für die Haut wären noch ein paar Gurkenscheiben. Schmeckt gut, ist gesund, macht schöne Haut und ist an heissen Tagen eine wahre Erfrischung.
Thema Food / Feigen / Blüten / Sommer-Drinks
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Apfelkuchen Apfeltorte Trauben-Torte Rohkost Kuchen Malvenblüten

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Apfelkuchen Apfeltorte Trauben-Torte Rohkost Kuchen Malvenblüten

Apfelkuchen Apfeltorte Trauben-Torte Rohkost Kuchen Malvenblüten

Und so sieht ein angeschnittenes Stück vom Rohkost Apfelkuchen aus. Passend zur Blüte auf einem lila Nostalgie Kuchenteller. Mit antikem Tortenheber und Messer im Hintergrund. Hinten auf dem Bild sieht man noch den Querschnitt und die Schicht mit den dicken Bananenscheiben. Wunderbar passt die rohe Schokolade / rohköstlicher Kakao dazu.

Das Rezept und die Anleitung wie man einen Rohkostkuchen macht steht im nächsten Beitrag.

Thema Food – Rohkost Kuchen – Rohe Obst-Torten – Gesunde, vitaminreiche und frische und (F-) Rohkost ohne Reue geniessen…
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Apfelkuchen Apfeltorte Trauben-Torte Rohkost Malvenblüten

Apfelkuchen Apfeltorte Trauben-Torte Rohkost Malvenblüten
Apfelkuchen Apfeltorte Trauben-Torte Rohkost Malvenblüten

Apfelkuchen Apfeltorte Trauben-Torte Rohkost Malvenblüten

So sieht ein Rohkost Apfelkuchen aus. Die saftige und superleckere Apfeltorte oder mit dem Ring aus halbierten Trauben auch gleichzeitig eine Trauben-Torte wurde garniert mit Malvenblueten aus dem Garten. Der Teig besteht aus Mandeln, Erdmandelmehl, Kokosmehl, Medjoul Datteln, Vanille und einer Prise Salz. Darüber streue ich immer etwas rohen Kakao / rohe Schokolade. Dann kommt eine Schicht dick geschnittener Bananenscheiben. Darauf geriebener Apfel mit Vanille und Zimt gewürzt sowie einer halben verdrückten Banane und dem Saft einer halben Zitrone. Die Apfelmischung wird auf dem Kuchen verteilt. Meist werfe ich noch eine Handvoll Blaubeeren und Rosinen mit in die Apfelfüllung. Danach kommt der Kuchen für eine halbe Stunde ins Gefrierfach. Der Jahreszeit entsprechend bot es sich an frische halbierte Trauben noch als Topping darüber zu geben und mit Malvenblüten zu verzieren. Was soll ich sagen, es war sagenhaft lecker und sehr erfrischend. Dazu sehr easy gemacht und ohne backen und ohne Zucker, Mehl, Eier, Butter und Stärke. Die Malvenblüten waren übrigens nur Deko und wurden nach dem Anschneiden entfernt… 🙂
Thema Food / Rohe Kuchen / Rohkost Torten – Gesund schlemmen
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Rohkost Eis-Creme mit Lavendel und Blaubeeren Schokoladensosse

Rohkost Eis-Creme mit Lavendel und Blaubeeren Schokoladensosse
Rohkost Eis-Creme mit Lavendel und Blaubeeren Schokoladensosse

Rohkost Eis-Creme mit Lavendel und Blaubeeren Schokoladensosse

Sehr lecker ist diese tolle und gesunde Rohkost Eis-Creme, sie wurde aus Bananen und Blaubeeren hergestellt.  Die selbstgemachte Schokoladensosse aus rohem Kakao und Kokosöl ist hier auf dem Foto zum Teil noch flüssig und zum Teil schon knackig fest. Hergestellt wird das rohe Eis im Mixer. Man gibt eingefrorene Bananen in den (Hochleistungs-) Mixer, etwas Vanillepulver oder vom Mark von einer Vanilleschote dazu, plus ein paar frische oder tiefgekühlte Blaubeeren / Heidelbeeren. Man kann natürlich auch Kirschen, Erdbeeren, Mango oder Himbeeren verwenden. Auch ein halber Apfel schmeckt prima im Eis. Ich selbst mag es wenn noch der Saft einer halben Zitrone mit in den Mixer kommt. Gut mixen mit dem Stössel und fertig ist das Rohkost Eis. Hier unter der Schokoladenglasur wurde noch eine Handvoll halbierter Trauben hinzugefügt. Die gucken auf der rechten Seite etwas heraus. Dann die rohe Schokoladensosse darüber giessen und mit einer Blüte garniert servieren. Hier noch das Rezept für die Schokoladenglasur:
Die Schokoladensosse wird aus flüssigem Kokosöl, rohem Kakao, Birkenzucker, Ahornsirup und Vanillepulver gemixt. Optional kann man noch eine winzige Prise Salz hinzugeben und ev. ein paar eingeweichte Cashew-Kerne. Je mehr Kakao man verwendet desto mehr „Zartbitter“ wird die Schokolade. Auf dem frischen Eis gefriert die flüssige Sosse rasch zu knackiger Schokolade. Guten Appetit! Ein Genuss für den Gaumen bei der Hitze 🙂
Thema Food / Rohes Eis mit Beeren-Früchten / Gesundes im Sommer schlemmen – Eisbecher aus Glas
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Sonnenblume Blütenstempel Makro Nahaufnahme

Sonnenblume Blütenstempel Makro Nahaufnahme
Sonnenblume Blütenstempel Makro Nahaufnahme

Sonnenblume Blütenstempel Makro Nahaufnahme

Die Nahaufnahme oder auch Makro genannt einer Sonnenblume. Man sieht schön den Blütenstand der goldenen und prächtigen Blume mit Blütenstempel, Blütenpollen und deren geometrischen Anordnung. Man kann Sonnenblumen sehr schön im Garten anpflanzen, indem man Sonnenblumenkerne 2-3 Tage im Wasser keimen lässt und sie danach in Blumenerde oder Gartenerde gibt.

Thema Blumen / Sonnenblumen / Blütenstand

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Gerbera Blumengruss aus der Kaffeetasse

Gerbera Blumengruss aus der Kaffeetasse
Gerbera Blumengruss aus der Kaffeetasse

Gerbera Blumengruss aus der Kaffeetasse

Eine bildschöne gelbe Gerbera. Die Blume steht in einer blau-weiss gestreifen Kaffeetasse als Blumenvase. Blumengruss aus der Kaffeetasse. Entweder als hübsche Tischdeko oder als Grußkarte zu verwenden. Es ist ein Symbolbild zum Beispiel zum Geburtstag als keiner digitaler Geburtstagsgruß. Ein Blumengruß aus der Kaffeetasse ist sowohl für Blumen-Fans angedacht als auch für Kaffeetrinker oder Kaffee-Liebhaber.

Thema Blumen und Blüten / Kaffeetasse / Grußkarte

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