Nussecke

Freisteller Nussecke vor weissem Hintergrund

Zum Reinbeissen gut, eine leckere Nussecke mit Schokoladenrand. Hmm…

Nussecken Analyse!

Sofern man Wikipedia glauben schenkt, handelt es sich bei einer Nussecke um Feingebäck mit Mürbeteigboden, auf dem eine Lage Konfitüre aufgetragen wird und die oberste Schicht aus einer karamellisierten Nussmasse besteht.

Über Herkunft bzw. den Ursprung der Nussecke ist leider nicht viel bekannt. Unbestätigte Quellen sagen, dass die Nussecke erstmals Mitte der 1760er Jahre in Bamberg urkundlich erwähnt wurde, jedoch ursprünglich aus Nürnberg stammt.

Ein Themenfoto für Food, Backen,

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© Angelika Antl