Spaghetti Tomatensosse

Ein Nudelnest voller Spaghetti – Bissfest sollen sie sein – Al dente sagt der Italiener dazu und etwas Olivenöl muss dran sowie ein Klecks leckere Tomatensosse mit ein paar Kräutern darin… Ein einfaches Pasta-Gericht, welches auch vegatarisch oder gar vegan, also ohne Hackfleisch Bolognese, super schmeckt. Als veganen Parmesan-Käse-Ersatz eignen sich wunderbar gemahlene Mandeln gemischt mit Würzhefeflocken.

Ein weiterer Tipp: Es gibt ausser der glutenhaltigen Hartweizengriess-Variante auch glutenfreie Spaghetti aus Reis oder Soja welche wirklich sehr gut schmecken! Einfach mal ausprobieren und überraschen lassen…

Thema Food / Italienisches Essen

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© Angelika Antl