Spinat Nudeln Tagliatelle Champignons

Eines meiner vegetarischen, oder besser veganen, Lieblingsgerichte: Lange, italienische Bandnudeln mit Sauce aus der Pilzpfanne und Spinat. Die Champignons wurden mit Zwiebeln und Fenchel plus 1-2 Cocktailtomaten in der Pfanne angebraten, der Spinat hinzugefügt und aus dem Sud eine leckere Pilz-Soße gemacht. Es wurde frischer Blattspinat verwendet. Tiefkühl-Spinat geht natürlich auch. Zusammen mit den leckeren Tagliatelle Nudeln ein herrliches Gericht für die herbstliche Jahreszeit. –> Link: Foto frischer Blattspinat

Thema Food / Nudelrezepte

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© Angelika Antl