© Angelika Antl
Bio Chilli Gartenfoto – Was wächst denn da?
Eigenes Gemüse aus dem Garten. Noch ein zartes Pflänzchen… Bild einer jungen Paprika-Chilli-Schote aus eigener Zucht. Mit Geduld aufgezogen aus einem winzigen, getrockneten Samenkorn.
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Bio Chilli Gartenfoto – Was wächst denn da?
Eigenes Gemüse aus dem Garten. Noch ein zartes Pflänzchen… Bild einer jungen Paprika-Chilli-Schote aus eigener Zucht. Mit Geduld aufgezogen aus einem winzigen, getrockneten Samenkorn.
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Gesunde Süßkartoffeln purpur rot und innen orange im alten Weidenkorb
Ein Korb voller gesundem Gemüse. Die Süßkartoffel kann sowohl roh verzehrt als auch gekocht zubereitet oder in Scheiben geschnitten und gewürzt zu Gemüsechips gebacken werden. Ausserdem sind sie mit ihren tollen Farben eine hübsche Landhaus Shabby Chic Deko, nett arangiert in einem alten Weidenkorb.
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Nostalgie Rose unter der Glas Cloche
Rosenblüte mit Fil de Fer Draht-Haube – Rose unter Glasglocke Shabby Chic Deko
© Angelika Antl
Rose mit Zuckerherzen in Zuckertüten
Romantische Giveaways
© Foto, Text, Rezept Angelika Antl – Food Fotografie
Rohe selbstgemachte Nuss Schokolade mit Rosinen, Cranberries – Rezept und Anleitung – Es ist ganz einfach und geht schnell!
Raw Food auf seine leckerste Art. “Gesunde” Schokolade schlemmen, so viel und oft man möchte.
Die Zutaten sind (Alles in Bio-Qualität): Verschiedene Nüsse, z.b. Mandeln, Cashewkerne, Haselnüsse, Walnüsse, je Sorte ca. eine Handvoll, alles zerhacken oder grob raspeln. 3 – 4 Medjoul Datteln entweder fein hacken oder in ein wenig Wasser eingeweicht pürieren. Alles in eine Schüssel. Etwas Vanille Pulver hinzu, etwas Macca Pulver (Kein Muss aber Duft und Geschmack ist sehr lecker) hinzu. Eine Handvoll Rosinen, ein paar Cranberries, falls vorhanden ein paar Aronia Beeren oder sonstige Trockenfrüchte wie getrocknete Ananas, Mango was man so mag, zerhackt dazu geben. Ev. ein paar Kokosraspeln darüber streuen und optional (wer es süßer mag) etwas Birkenzucker (Xylit) oder Kokosblütenzucker hinzugeben. Ordentlich rohen Kakao darüber streuen und die ganzen Zutaten mit dem Löffel gut vermengen, bis alles schön dunkelbraun ist. Ca. 3 Eßlöffel Rohkost Kokosmus und ebenso knapp 3 Eßlöffel Kokosöl in einer Glasschale leicht und vorsichtig erwärmen, umrühren bis es flüssig ist und über die Nuss-Kakao Menge geben, alles gleichmässig verrühren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen. Ich benutze ein kleines Blech aus einem Minibackofen. Danach (optional/kein Muss) siebe ich noch “Puderzucker” (hergestellt aus fein gemahlenem Birkenzucker) darüber und ab damit ins Eisfach. Nach ca. einer halben Stunde ist die Schokolade schnittfest.
Wer möchte kann auch Pinienkerne oder Pistatien dazu geben, die Schokolade lässt sich auch mit Agavendicksaft oder Ahornsirup süßen falls kein Birkenzucker zur Hand.
Besonders lecker wird sie allerdings wenn man ein paar Gojibeeren mit dazu gibt, wie ich festgestellt habe. Gojibeeren gelten als SUPERFOOD sind sehr gesund, machen fit und munter, haben viele Antioxidantien und schmecken einfach klasse.
Wer es nicht so süß mag, nimmt nur 3 Datteln und lässt alle anderen vorgeschlagenen Süßungsmittel weg. Es gibt kein festes Rezept, die Schokolade wird bei mir bei jedem Mal anders, je nachdem welche Zutaten gerade vorhanden sind. Experimentieren macht Spaß 🙂
Guten Appetit!
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Drei goldgelbe Quitten und Ähren
… Stimmungsvolle Herbstfotos, Erntedank Bilder, Herbstfrüchte von Feld und Acker, Foodfotografie
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Frische Feigen in alter Holzschale
Mood-Food… Eine uralte Holzschale gefüllt mit frischen Feigen, lecker, aromatisch, gesund, Superfood!
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Der leckerste und saftigste Frühlingskuchen auf dem rosa Tortenständer:
Zartgelbe Buttercreme und bunte Zuckerblüten auf einer dunklen Biskuit Torte mit Kirschen und Bananenfüllung, dazwischen weisse Mandelcreme und Buttercreme-Marmeladenfüllung. Das Ganze verziert mit Schokoperlen und Schokoladen-Streuseln. Äusserst lecker war sie und bald ist Muttertag…
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OSTER-FOOD-BILDER, Hefe Hasen auf altem Backblech
Süße Hasen-Familie aus Hefeteig. Mit einer Hasenform ausgestochen und mit Rosinen, Mandeln und Eigelb verziert. Sehr dekorativ auf einem alten, nostalgischen Backblech mit Geschenk-Anhänger.
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OSTER-IMPRESSIONEN, festlich geschmückter Weiden-Kranz mit Vogeleiern
Selbstgemachte Tischdeko oder auch Türkranz: Hergestellt aus einem Weidenkranz und Bastelmoos, etwas Bast zu Schleifen gebunden und mit cremeweissen und hellblauen Vogeleiern verziert. Diese hübsche Deko lässt sich mit wenigen Handgriffen dank Heissklebepistole sehr schnell und einfach selbst kreiieren… Dazu ein Tischkärtchen mit Tusche und Feder geschrieben.
Landhaus Tischdeko Osternest Ostereier Osterhase
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OSTER-IMPRESSIONEN, festlich gedeckter Tisch mit Vogeleier-Kerzen
Tischdeko mit nostalgischem, cremefarbenen Osterhasen aus Bauernsilber (Zum Anklemmen), einer Steingut Amphore mit altem Kuchenblech darauf, Buchsbaumkranz mit Schleifenband und schönen, cremeweissen Kerzen im Vogeleierdesign.