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Angelika Antl - Photographer

Fotografie, Illustration & Design

Brombeeren

Brombeeren

Brombeeren

Das Foto zeigt herrlich reife Brombeeren, die leckeren, süßen Sommerfrüchte, frisch gepflückt vom Brombeerstrauch aus dem Garten. Der Geschmack ist sehr aromatisch süß, nicht zu vergleichen mit Tiefkühlfrüchten. Brombeeren sind Superfoods und passen wunderbar täglich in den Brombeer-Smoothie. Oder auf den Rohkost-Kuchen.
Ganz davon abgesehen lässt sich natürlich auch wunderbar Brombeer Marmelade herstellen, entweder auf die herkömmliche Art in dem die Früchte zum Gelee gekocht werden oder die rohköstliche Variante als Fruchtmus die Brombeeren mit Chiasamen und etwas Kokosblütenzucker oder Birkenzucker mixen. Der lateinische Name lautet: Rubus sectio Rubus, sie stammen aus der Familie der Rosengewächse. Einziges Manko, es ist eine stachelige Angelegenheit Brombeeren zu pflücken, so ein Brombeerstrauch hat doch ganz schön Dornen… Reif sind die Früchte im Sommer, Juni-Juli so um diese Zeit.

Thema Food / Garten / Beerenfrüchte

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Brombeeren
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© Angelika Antl

Juli 30, 2017 angelikaantl-com Food, Garten & Pflanzen

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