Frühlingsrollen Peperoni Chili – Asiatisch mit Koriander auf einem Stein

Frühlingsrollen sind bestimmt nicht gesund, da frittiert, aber dafür knusprig und superlecker. Wer mag sie nicht die kleinen Appetit-Happen… Hin und wieder gönnt mal sich halt doch mal eine krasse Ausnahme zur gesunden Rohkost Ernährung 🙂 Insbesondere die vegetarische Variante dieses würzigen Snacks! Die asiatischen Rollen gibt es in groß und in Minigröße. Serviert werden sie mit etwas von der himmlischen süß-saueren Sauce oder auch einfach nur ganz normale Sojasoße oder wer es exklusiv liebt mit Nama Shoyu. Ein bisschen Chili Schärfe darf sein. Gefüllt sind die Frühlingsrollen oder in China und Thailand auch Glücksrollen genannt mit Gemüse, Tofu und Sprossen. Dazu noch einen kleinen Salat. Auf zum nächsten Asia-Imbiss 🙂

Tipp: Täglich frische Korianderblätter mit in den Salat geben.

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© Angelika Antl