Avocado Guacamole Fitness Brötchen

Ein leckeres Fitness Brötchen mit Guacamole aus Avocado und frischen Tomatenscheiben. Das Fitness Brötchen ist ein BIO Vollkornbrötchen und sieht einfach zum Anbeissen aus. Garniert mit einer Scheibe Zitrone. Avocados sind sehr gesund und haben für unseren Körper gute Fette! Diese halten Körper und Geist fit! Die Guacamole-Creme ist sehr einfach zuzubereiten und wird wie folgt gemacht…

Rezept:
1-2 reife Avocados schälen und entkernen, mit der Gabel in einer Schale zerdrücken und am Besten sofort mit frisch gepresstem Zitronensaft beträufeln damit die Farbe des Avocadofleisches nicht braun wird. Salz und Pfeffer dazu, frisch gepressten Knoblauch dazu, ev. etwas Hefeflocken und Schabzigerklee (Schmeckt herrlich…). Bei Bedarf noch etwas mehr Zitronensaft, umrühren, fertig ! Am Besten gleich frisch geniessen, guten Appetit! Guacamole schmeckt als Brotaufstrich auf einer Scheibe Brot oder einem Brötchen, passt super zu Nudeln oder Reis, ebenso zu Kartoffeln oder auch ganz lecker einfach als/ oder mit ins Salatdressing!

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© Angelika Antl