Smoothie Wildkräuter Löwenzahn Taubnessel Gundermann Vogelmiere

Nein, das sind nicht die Zutaten für den Frühlingssalat, auch nicht für die grüne Soße… Diese frisch gepflückten Wildkräuter wachsen zum Glück für meinen täglichen grünen Smoothie im eigenen Garten. Für Manche ist es Unkraut, für mich ist es meine Naturapotheke oder Naturmedizin. Sie sind absolut robust, halten Körper und Geist fit und gesund, stärken die Abwehrkräfte und bereichern auch geschmacklich jeden Spinat-Blätter Smoothie ungemein. Eine große Handvoll Wildkräuter wie hier abgebildet findet man gerade jetzt wieder um diese frühlingshafte Jahreszeit. Im März / April / Mai beginnt die Saison. Hier auf dem Foto befinden sich folgende Wildkräuter: Löwenzahn, Taubnessel mit Blüten in pink, Vogelmiere mit kleinen weissen Blüten und ein paar Gundermann Blätter sind auch dabei. Die Wiesenkräuter sind ab jetzt im Garten, Wald und auf der Wiese zu finden. Unbedingt mal ausprobieren. Der Unterschied zum einfachen Salat- oder Spinat-Smoothie ist gewaltig… Naturlich sind auch Brennesseln (Für mich Alles-Heilpflanzen) sehr wichtig aber die spriessen gerade erst und waren noch zu klein zum Pflücken. Demnächst aber mehr davon…

Thema Food / Wildkräuter / Gesunder Smoothie mit wilden Kräutern / Naturapotheke

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© Angelika Antl