Frühlingssalat Stiefmütterchen Blüten Himbeeren

Ein herrliches Salatbukett ist der Frühlingssalat aus Batavia Salat, Himbeeren und essbaren Blüten wie Stiefmütterchen. Dazu geröstetes Baguette.
Dazwischen tummeln sich Radieschen, Karotten, Linsensprossen und Gemüsemais.

Mit laktosefreiem Joghurtdressing verfeinert.

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© Angelika Antl